Evde Gerçek salep nasıl yapılır ?

Evde Gerçek salep nasıl yapılır? Malumunuz kış geldi, kış aylarında içimizi sıcak tutacak gerçek salep olmazsa kışın tadı çıkar mı ? Tabi ki hayır! O halde gelin evde gerçek salep nasıl yapılır birlikte öğrenelim.

 

Osmanlıdan günümüze kadar uzanan tarihi bir yolculuğu var salebin kış aylarında şifa niyetine tüketilmiş, enfes tadıyla damakları cezbetmiştir. Fakat marketlerde satılan salepler hazır aromalı içecek tozlarından ibaret ve gerçek salebin tadını da vermiyor. Evde gerçek salep yaparak bu sorunları aşacağız. Hem de oldukça ekonomik bir şekilde. 

 

Evde Gerçek Salep Tarifi

 

İlk olarak evde salep hazırlamak için aktardan, bütçenize göre bir miktar toz salep almanız gerek. Fakat aktarınızın güvenilir olduğundan emin olmanızı tavsiye ederiz. Daha sonra evde salep yapımına geçebiliriz. Salep fiyatları sizi yanıltmasın 100 gr toz salep bir ailenin yıllık salep ihtiyacını karşılamaktadır. Hal böyle olunca ekonomik bir fiyata evde salep yapmanız mümkün.

 

İlk olarak lazım olanlar;

  1. 500 ml süt (süt olarak tercihiniz doğal ve katkısız olursa salebin lezzetini artıracaktır fakat dilerseniz pastörize süt kullanabilirsiniz.)
  2. 1 tatlı kaşığı kadar salep
  3. 1,5 yemek kaşığı kadar şeker (arzu ederseniz şeker miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz)

 

Evde Gerçek Salep Nasıl yapılır

 

Gelelim enfes lezzetin yapılışına…

 

  1. İlk olarak sütü bir tencereye aktarın ve kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
  2. Sütünüz ısınırken şeker ve salebi ayrı bir kasede karıştırın.
  3. Süt ılınınca hazırlamış olduğunuz şeker ve salep karışımını tencereye ilave edin.
  4. En önemli nokta olarak, topaklanmasını engellemek için tel bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin.

 

Yarım saat kadar sonra üzerinde köpükler oluşup, kıvamı koyulaşınca salep artık hazır demektir. Salebi fincanlara pay ederek servis edebilirsiniz. Üzerine tarçın serpmeyi unutmayın. Afiyet, şifa olsun…

Evde Gerçek Salep Nasıl Yapılır? adlı yazımızın sonuna geldik, sitemizde bulunan diğer makalelere göz atmayı unutmayın. görüşmek dileğiyle.

 

Elmalı Üzümlü Kek Tarifi